自古江南多風情，

杭州濃厚的文化底蘊，

吸引了無數文人墨客前來，

源遠流長的杭幫菜系，

也引得大批饕客前來一探究竟！

杭州美食文化豐富多元，

小編收羅了杭州近40家人氣美食店，

以饗食客！

以下排名不分先后

上 城 區

杭州酒家·杭州最潮的百年老店

地址：延安路205號1-3樓(延安路郵電路口)

這家百年老店前身店名“高長興酒菜館”，于1951年改名為“杭州酒家”。杭幫菜做得色香味俱佳。

杭州熏魚、龍井蝦仁、悶騷南瓜都是店里的特色。沒吃過杭州酒家，怎么算是來過了杭州？

知味觀·當之無愧的中華老字號

地址：仁和路83號(近東坡路)

“知味停車，聞香下馬 。欲知我味，觀料便知?！笔侵腥A老字號杭州知味觀的寫照。店內裝修更是古色古香。

知味館以經營杭州風味菜為特色，主要名菜有“西湖醋魚”、“龍井蝦仁”、“叫化童雞”、“西湖莼菜湯”等正宗的杭幫菜肴。

德明飯店·藏在弄堂里的餐飲傳奇

地址：鳳凰山路八卦新村3幢西側(近白云路南小弄堂)

坊間說德明飯店是杭州三大最好吃的角落頭飯店之一，藏匿在尋常弄堂里。傳聞這里有杭州城最地道的鹵菜和家常味道的杭幫菜，還有各種錢塘江鮮。

店里食材都是老板親自挑選，沒有固定的菜單，每到飯點他家門口都會排起長隊，且老板很“霸氣”地不接受預定。想去的朋友要提前到店哦~

大牌大傳統菜·記憶中的杭州味道

地址：學士路41號

雖然店名聽著像“大排檔”，但店面裝修算得上“有品位”。大堂牌匾上「濃湯赤醬 文火慢燉」非常醒目，整體的裝修風格都是看得見的瓦片和卯榫結構。

酥炸小黃魚、南乳扎燒、西湖醋魚、鹵大腸和爆肥肝幾乎是每桌必點的菜品，這一桌子菜幾乎把積淀的老底子味道都給收納齊全了。

奎元館·杭城老字號面館

地址：解放路154號五洋公館對面(近中山中路)

說到江南面王，非奎元館莫屬。蝦爆鱔面因其獨特的口感與味道已成為食客們必點的招牌菜，鱔魚爽脆滑溜，搭配傳統面點片兒川。

經過大廚的制作別有一番風味，此外，應季推出的蟹黃魚翅面、金玉滿堂面等也是深得食客喜愛的餐品。

杭州凱悅酒店湖濱28餐廳·西湖瑰寶

地址：湖濱路28號凱悅酒店1樓(近平海路)

杭州凱悅酒店位于湖濱路28號，中餐廳在酒店一層，窗外就是西湖，地理位置得天獨厚。餐廳內部裝飾風格融中國傳統文化與現代裝飾藝術于一體，傳統而時尚。

店內具有豐富經驗的名廚汲取名菜之精華，提供最具特色的杭州菜、淮揚菜、蘇州菜等江南主要菜肴。

下 城 區

滿滿初牛·一碗有靈魂的丼飯

地址：延安路205號1-3樓(延安路郵電路口)

店里的招牌丼飯有三款套餐：厚切牛排丼飯、炭燒西冷佐黑松露丼飯、骰子牛小排。一般牛排以煎為主，滿滿初牛卻是另辟蹊徑，用炭火烤。

這家店開到現在，沒打過任何折，也沒做過任何宣傳，純粹靠著回頭客的口碑一點點宣傳，把整個店堂坐得滿滿當當。

純味斑魚府·最純粹原始的魚香

地址：武林路89號銘店樓2樓(樓梯上去右手邊)

據說「純味斑魚府」魚片僅1毫米厚！一活斑魚能片的部位只有三分之一，每天當餐現殺，手法超專業！去骨去頭去尾，每一份有24片完好無損的魚肉。

店里的每一口鍋底都是現熬的！用斑魚的頭、尾、骨熬制而成，此時的魚湯呈現天然的乳白色，口感純正，喝起來不油膩，散發著 最純粹原始的魚香 。

豬爸·一家高端豬肉體驗店

地址：延安路353號嘉里中心3層

吳國平聯手網易丁磊，這家名字好記的餐廳——“豬爸”，刷新了杭城吃貨們的吃肉體驗值！目光所及之處都是豬肉！簡直是肉食愛好者的福音?。?/p>

豬爸這些經典的招牌菜，招牌紅燒肉、美味腳圈、烤豬肋排杭鹵大腸、腦黃金、豬肺蘿卜湯都給食客留下了深刻的印象。

翠園·多元化餐飲服務

地址：延安路353號嘉里中心3層

美心旗下的粵菜連鎖店，也可能是目前為止整個杭州嘉里中心最為高大上的餐廳之一。以其溫馨親切的裝修風格，精致美味的粵系菜品，在杭城市民中深得人心。

“不添加味精”是翠園延續40余年的基本準則，菜品的初始味道在開業之前就由翠園國內中菜團隊在后廚把關。加之粵菜流派本身就著重突出食材本身的味道，對廚師的要求就高了不少。

初·居食屋·杭州深夜食堂

地址：中山北路220號

初·居食屋門店都不太大，中山北路本店，晚上6點左右到店已有幾桌等位。等候大約1小時進店，店里全是吧臺位，一共10個座位，每天卻能接待上百人。

一份料理因為有人情味會變得格外美味，初就是一個最好的證明。以專注為美，這家小而精的日料店是你在這個城市可以隨時可覓的一處溫暖。

大力士·米酒才是亮點！

地址：屏風街41號(中大廣場)

進入店里，一抬頭，一排排金色的水壺掛在頭頂，新穎別致。其實水壺里裝的是老板自釀的米酒，獨特正宗，值得一嘗~

店里的豬肉都是老板親自采購的，梅花肉大塊厚切，瘦肉特別精?？竞煤螅钆渲撕涂救忉u，一口咬下去，哈喇子流一地！

Home Thai·泰式傳統料理

地址：環城北路武林廣場杭州大廈D座5層509室

為了保證純正的泰式口味，Home Thai 的廚師中，泰國人和中國人各占一半。團隊還定期從泰國空運所有香料、部分肉類和水果，盡最大可能做到“只要你在Home Thai，嘗到的每一口食物都跟你在泰國嘗到的一樣”。

美粥要約鮮粥坊·真正的潮汕味道

地址：上塘路119號(近武林府)

說蝦魔就不得不提到鮮粥坊，該店位于上塘路和文暉路交叉口，也是以潮汕砂鍋粥為主，來店里的好多都是多年的老顧客。

鮮蝦粥和膏蟹粥也是大家最為推崇的兩款，香稠濃厚，加了海鮮的粥底非常鮮美。牛肉窩蛋粥里除了主角牛肉還加了芹菜末和碎栗子，味道也不錯。

西 湖 區

樸墅餐廳·樸素卻不簡單

地址：玉古路61號(青芝塢路口)

樸墅的菜也如其名，是樸素的杭州味道，沒有過多的裝飾，注重原料和本味。店里的菜單標上了鎮店之寶、口味、用時等一些小標識，讓人一目了然，可見店家的用心。

煲仔飯是店里的鎮店之寶，雖然是一道很常見的粵菜，但是樸墅身為一家杭幫菜系的餐廳，卻將這道菜做得如此美味！

桂語山房高級餐廳·美味伴著花香

地址：滿覺隴路2-1號(近五老峰隧道)

雖然隱匿在滿隴桂雨中，到了飯點也總是座無虛席。一兩人過來，最適合在大廳點上一份素食套餐。古琴，流水，食素，閑談——用餐的不經意間，就多了一絲參禪的意味。

九層塔咖喱大蝦和話梅小排是招牌菜，店里的菜色是經過創新的杭派菜系，也單獨提供全素宴。家里有老人的話，不妨一起來這里吃素食修身養性。

西子湖四季酒店金沙廳·國宴級水平

地址：靈隱路5號杭州西子湖四季酒店1樓(近曲院風荷)

整個餐廳裝修頗古典，大量使用了中國傳統的紅和黑色調，顯得低調大氣，也可見店家在裝修上的用心。木質窗欞外就是中式園林景觀，美景隨處可見，讓人很是舒心。

大眾點評最近剛推出了黑珍珠餐廳指南，杭州三鉆餐廳只有2家。金沙就是其中之一。金沙廳的菜品并不局限于傳統的杭幫菜，還包攬了粵菜以及上海菜。

素描餐廳·一家創意餐廳

地址：西湖景區靈隱寺附近梅靈北路269號(近中天竺)

餐廳的位置在周末都很少有人的梅靈北路，素描餐廳遠看是個鑲嵌在山里的茂密樹林里的兩層小樓。素描餐廳主打的是藝術氣質，眼光所及之處皆是景色。

而且店里的創意菜高居杭州創意菜前三，特別適合拍照發朋友圈，也是文藝青年的最愛~

月芽·自由餐廳·體驗慢生活

地址：西溪慢生活街區C2-20

這家自由餐廳位于杭城西湖區西溪濕地蔣村集市，與大理的明月松間獨家酒店一脈相承。一樣的鬧中取靜，根據房子周圍環境來打造低調舒適的格局。

龍井草堂·園林式餐廳

地址：龍井399號(外雞籠山10號)

這是龍井山里的文人庭院、每天限量八桌，按桌收費，不招待散客，以食材作為賣點，然而與一般餐廳追求的角度不同，龍井草堂的主人阿戴多年來追求的是保存江浙鄉土文化。

濱 江 區

竹哩·最“考究”的日料店

地址：科技館街1505號凱瑞金座三樓(中國杭州低碳科技館正對面)

竹哩裝修風格極簡，格調清雅、淡然，自有一番腔調。店內把竹子運用到極致，進入其間頗有些宗教的儀式感。店內除了吧臺外便是一馬平川的40多個包廂，有近400個餐位。

店內所有食材直接從挪威、北海道、澳洲直接空運入杭州，保證新鮮，尤其推薦花都和牛，碳烤鱈魚，鵝肝佐魚子醬配松露，鮮松茸湯....

湊湊火鍋·茶憩·最詩意的火鍋

地址：江漢路1515號濱江龍湖天街7樓01b

湊湊火鍋走的是茶文化與火鍋文化相碰的路線，“熱鬧的火鍋”與“安靜的茶飲”兩種風格迥異的文化在這里奇妙融合，造就最詩意的火鍋店。

黑澤明（蝦蟹料理店）·霸氣外露的餐廳

地址：浦沿街道濱盛路3867號寶龍城1幢

這是杭州第一家自帶酒吧臺的龍蝦蟹料理店，顏殺整條街。且和日本大師“黑澤明”同名，可以說是非常威武霸氣了~

首推冷醉龍蝦，被12款頂級醬油和3款老酒灌醉，醉足8小時。熟醉蟹，在陳年花雕中調入頂級制24個小時，入嘴酒香四溢，鮮嫩又多汁。

停不了龍蝦大閘蟹·來自秀山麗水的美味

地址：江暉路1930號東和時代1樓

這家龍蝦館，算是家老店了。老板從一個幾十平的街邊店起家，一直到現在的全省近十個門店。為了把性價比做足，店都選擇一些相對不是很顯眼的位置。拼的就是回頭客！

拱 墅 區

漢舍小雅漢舍小館·杭州烤鴨排名第二

地址：麗水路100號(近大關橋)

京城里能叫上名字的烤鴨店眾多，在杭州則屈指可數。對于烤鴨愛好者來說，杭州烤鴨排名第二，又評上黑珍珠一星的漢舍小雅值得一去！

這是漢舍餐飲旗下的餐廳，主打川菜、粵菜和江浙菜，卻以果木烤鴨最為出名。餐廳位于運河邊，有兩棟小樓，漢舍小雅主要用于商務宴請，漢舍小館則多為日常就餐。

喝丟一只鞋·老東北主題泥爐烤肉·肉食控必碼

地址：草營巷信義商街55-58號

光聽名字就知道是一個性情中人盡情喝酒的地兒！一只鞋其實是一句東北順口溜，意思是喝高了神志不清到連鞋都丟了一只...

喝丟一只鞋的食材、蘸料每天從沈陽空運過來。酒是老家的高粱酒廠釀的。廚子更是土生土長的東北大漢，做得一手原汁原味的東北菜。

mamala 西餐廳·零差評餐廳

地址：通益路111號LOFT49藝術倉庫12號

5星好評餐廳，雖然遠在拱墅，仍然有不少市區及城南的吃貨穿越杭城來品嘗Mamala獨特的西餐。身處廠房改造的餐廳內，硬朗中夾雜溫馨，極具歐洲文藝范。

塔哈爾新疆盛宴·絲綢之路美食的起點

地址：豐潭路380號城西銀泰城3F033號

店面明快時尚的裝修風格和諧統一，具有時代感、潮流感，也保留了自身的傳統風味。

就菜品特色來說，雖然是新疆菜餐廳，但在菜式上除了保留傳統風格外還加入了西餐元素。晚間用餐時分店里還精心準備了中東的肚皮舞表演，增添用餐氣氛。

江 干 區

Lady M·夢幻甜品店

地址：富春路701號萬象城B1-S28

杭州店是大陸第三家Lady M，面積最大，大廳50多個座位，一個VIP包廂。紐約空降的Lady M核心技術團隊，嚴格把控出品和中國員工的培訓。

法式的浪漫與素雅結合，純白色加薰衣草紫色的配色風格，可以說是很名媛了。店內一共四款千層、四款蛋糕都值得品嘗哦~

蟹覓·鮮蝦盛宴

地址：富春路與新業路交叉口來福士廣場L5-20號

這家店的裝修更像西餐廳，華麗的環境裝修，紅酒杯、西餐盤、沙發...在這么愜意悠哉的地方吃螃蟹美味程度加分！

在蟹覓，你有十幾種吃螃蟹的方式?；ǖ褡硇?、私房炒肉蟹、帝王蟹三吃...每一種吃法都能敞開新世界大門！

唐宮海鮮坊·粵菜名店

地址：富春路701號萬象城6樓688號商鋪

杭州萬象城店是唐宮在杭州的唯獨一處，它深居在杭州新城區一個大型商業中心頂層，空間高九米，朝南有廣闊的視野。

編織竹條是主要的建筑材料，它沿著墻體走向蔓延起伏，表達了傳統與現代互相融合的設計理念。

樸素九段燒·樸實卻不簡單

地址：新塘路108號天虹購物中心B座4層

樸素九段燒是樸墅餐廳的姊妹店，店內裝修將一些古樸的元素融入其中。老鐵匠制作的茶壺、清代石雕等元素使得樸素又像是一個迷你袖珍的博物館。

樸素九段燒，以火為藝，煎、焗、烤、燉、鹵、拌、炒、蒸、燴，九種不同火力主理世間萬般美味，將食物本質的味道還原給每一位顧客。

帶上這份美食清單，

開啟杭州的“胡吃海喝”之旅吧~

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杭州美食哪家強？近40家口碑美食！沒吃遍這些店，都不敢說來過杭州！

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