作為一個沒事就跟朋友尋摸美食、找又開了哪些新餐館的本地人，這題我要好好答一發。

先說特色小吃好了。

?葫蘆頭泡饃

葫蘆頭我只愛吃春發生家的。種類挺多，要個最普通的就可以吃到爽。肥腸處理得很干凈而且有嚼勁，湯極其鮮、濃郁。地址在南大街粉巷。

?三鮮煮饃

趙西安三鮮煮饃，地址也在南大街粉巷。湯頭鮮美，饃筋道，值得一吃。（話說，這條巷子里的小吃真的是臥虎藏龍，很少有味道不好的店）

外地人來西安好像都只知道去吃羊肉泡饃，很少有人會來吃葫蘆頭或者三鮮煮饃。其實這兩個就是漢民版本的泡饃啦。如果你是回民的話還是去回民街吃羊肉泡饃吧。

?羊肉泡饃

羊肉泡饃店太多，有的味道很一般，有的太油膩?；孛窠稚虾芏嗯蒺x店也做的挺一般。

西羊市上的老米家和老孫家都是本地人很喜歡的。

?小炒泡饃

最有名的應該就是馬峰小炒了。

?水盆羊肉

最好吃的水盆不在坊上，都是那些渭南、澄城的特色小吃店里做得味道最贊。

比如：

雷記澄城水盆羊肉，地址在甜水井，不過也有很多分店。

澄城東灘水盆羊肉，地址在桃園路上，也有分店。

?粉湯羊血

早餐的時候來碗粉湯羊血感覺這一天的幸福感都up了好幾格。

惠記粉湯羊血，地址在小南門十字。個人覺得上來的饃和羊血湯分開吃味道更贊。

?糊辣湯

糊辣湯也是我早餐的心頭好。

想要吃回民的肉丸糊辣湯的，那真是太容易了。回民街早上六點就有很多賣胡辣湯的小店營業了，味道都不會差到哪去。

推薦幾家：

鐵疙瘩家糊辣湯，地址在小學習巷北口；

老韓家糊辣湯，地址在高新四路（高中經常翹課過個馬路就來這家吃糊辣湯(>_<)實在是太好吃了！?。?/p>

另外，漢民也有胡辣湯（就是河南的素胡辣湯，有的也會有肉?。锩嬷饕嵌蛊さ鹊榷怪破泛腿舛?，都是分散在路邊的小店或者小攤了，不太好找。碰上碰不上看運氣吧。

?紅紅酸菜炒米

來回民街怎么少的了紅紅酸菜炒米！香而不膩就是他！

不管什么時候來吃，這家都爆滿！

?灌湯包

名氣最大的大概還是賈三灌湯包。

位置：回民街靠近鼓樓的那個口進去就能看到。

?甄糕

從廣濟街上的回民街那個口進去，第一個十字路口就可以看到東南亞甄糕了。一定要吃他們熱騰騰給你挖出來的，不要買袋裝好的。

?肉夾饃

跟泡饃一樣，肉夾饃也分回民和漢民的。

回民的臘牛肉夾饃，在回民街到處都有。

早餐的時候，賣糊辣湯的地方都能看到臘牛肉夾饃。

漢民的是臘汁肉夾饃，西安最有名的大概就王魁肉夾饃和樊記了。王魁家地址在雞市拐內，樊記在竹笆市。一定要吃肥瘦的??！

補充一下：我說的是樊記！不是西安到處都是的樊家連鎖！有的人看清楚再噴！謝謝！

?蜂蜜涼粽子

夏天在回民街逛的時候，要一份蜂蜜涼粽子吃簡直太可口了。不推薦地址了，回民街到處都是。

?陜菜館

外地的游客如果不想去單獨的小吃餐館的話，可以去特色的陜菜館，基本上葫蘆雞、肉夾饃、涼拌餃子皮啊什么的都可以吃到。

推薦的陜菜館：

醉長安，地址在書院門里；

西安飯莊，分店挺多的，總店在鐘樓。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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