除了全聚德,北京還有哪些好吃的烤鴨店?
提到北京的美食,
烤鴨那是少不了的。
而提到烤鴨,
全聚德又是少不了的。
那除了全聚德,
北京還有哪里烤鴨好吃呢?
今天,小編就給大家數叨數叨!
大董烤鴨店
大董烤鴨是北京烤鴨屆的“佼佼者”, “酥而不膩”的鴨皮是它家的特色。大董的烤鴨配料比全聚德還要豐富,“八種調料、八種吃法”,鴨肉配棉花糖您還是第一次見吧!
人均:352元
王府井店地址:北京市東城區王府井大街301號東華金街購物中心6樓
利群烤鴨店
如果您想體驗老北京吃烤鴨的氣氛,這里絕對是您的最佳選擇?!熬葡悴慌孪镒由睢辈卦诤锏睦嚎绝喥ご嗳饽?,鮮美酥香,它家主推的是掛爐烤鴨,在這里您可以選擇一鴨一吃、一鴨兩吃或者一鴨三吃。您要是懶得把鴨架子拿回家,小編推薦您點上一份椒鹽香酥鴨架,絕對讓您不虛此行。
人均:163元
地址:前門東大街北翔鳳胡同11號
四季民福
四季民福是北京烤鴨攻略中的“??汀保信撇怂窒隳劭绝?,油亮油亮的鴨皮蘸著白糖,入口即化。四季民福在北京有很多家連鎖店,小編向您特別推薦故宮店,故宮店緊臨筒子河,窗外就是角樓和東華門。友情提示,您要是想坐在觀景位上吃烤鴨,那還真得提前打個電話定個位。
人均:155元
故宮店地址:南池子大街11號
大鴨梨烤鴨
大鴨梨主打京味兒烤鴨,好吃不貴,現場片鴨,讓您既品嘗到了美食也欣賞到了手藝。
人均:85元
百子灣店地址:百子灣路甲16號國銳易構空間1號樓
九花山烤鴨店
這是一家老北京幾乎都知道的店,它家采用的是傳統的灌水烤法,鴨子外酥里嫩。除了烤鴨,鴨湯、鴨四件、鹽水鴨肝,沒有一樣不好吃。
人均:183元
地址:海淀區增光路55號紫玉飯店1-2樓(近航天橋)
長安壹號
長安壹號的烤鴨遵循的是老北京傳統烤鴨工藝--果木烤,40-42天的鴨胚,60分鐘左右烤出。表皮酥脆,幾乎是入口即化的水準,配上蔥絲、蒜泥、黃瓜條和傳統鴨醬,香到徹骨。
人均:300元
地址:北京市東城區東長安街甲1號東方君悅大酒店1樓
海天閣
小編覺得“袁師傅的烤鴨”這幾個字,就是海天閣最好的招牌了。袁師傅曾在全聚德工作23年,專注烤鴨40年,早已練就了出神入化的烤鴨術。海天閣的鴨坯選用北京南苑金星鴨場特級圈養填鴨,十幾道工序,烤法采用延用100多年的“棗木烤”法,傳統、更見功力。
人均:319元
光華路店地址:北京市朝陽區光華路1號嘉里商場F1
玉林烤鴨店
玉林烤鴨色澤金黃,片鴨師的手藝也是相當不錯。鴨皮連肉,層次分明,荷葉小餅香糯蟬薄。卷上鴨肉,蔥絲,甜醬,簡直是老北京美食的饕餮。
人均:79元
總店地址:北京市豐臺區玉林里
看了小編整理的這些店,
哪家您最中意呢!
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