前不久，世界經濟論壇（WEF）公布了最新一批“燈塔工廠”名單，2018年至今，全球范圍內共選出132家“燈塔工廠”，其中有50家中國本土工廠入選?！盁羲S”被譽為“世界上最先進的工廠”，代表當今全球制造業領域智能制造和數字化最高水平?？梢哉f，獲得了“燈塔工廠”這一認證的企業，都稱得上是行業數字化轉型的代表企業。夢龍雪糕的母品牌公司聯合利華太倉食品生產基地作為全球冰淇淋行業的首家“燈塔工廠”，便在這次的評選之中，代表了雪糕制造領域的高水平。

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夢龍雪糕按照“三同”標準生產

聯合利華和路雪“燈塔工廠”作為企業數字化轉型的成功案例，為夢龍雪糕的生產提供了全鏈條的智能操控。其打造的全球首個夢龍雪糕柔性生產線，實現了未來雪糕的定制及跨界生產，滿足了消費者對于產品多元化、個性化的需求。同時，在這里，和路雪生產線也已經實現了10分鐘快速切換，產品創新時間縮減了70%，這意味著未來更多的新品雪糕將以更快的更新速度與消費者見面。

而且，工廠數字化、自動化的管理方式不僅使得生產效率極大提高，還對生產流程的管理進行煥新，實現無接觸式生產。運用線上閉環統計過程控制、AI機器視覺識別和智能化控制等技術，整個生產流程可以精準控制產品參數，而建立端到端的產品信息可追溯平臺，更能夠保證冷鏈物流過程監控，這座全面實現智能化管理的“不開燈”工廠，切實滿足了消費者對于食品安全的關切。得益于這樣的高標準生產，這家工廠還獲得了國家“三同認證”，代表夢龍雪糕等產品會以國內外同線同標同質的標準，讓全球的消費者暢享同款美味。

今年，在聯合利華這一“燈塔工廠”落成一周年紀念之際，工廠開放了“工業旅游”，“游客”不僅在現場品嘗到了2023年夢龍雪糕、可愛多、和路雪等全線新品，還深入工廠零距離探秘雪糕生產背后的奧秘。

賦能數字化制造，助力實現碳中和

對于企業來說，實現“碳中和”，既是其所面臨的時代挑戰，又是提高競爭力實現自身可持續發展的歷史機遇。在這方面，夢龍雪糕的母品牌公司聯合利華和路雪也一直走在行業前列。

聯合利華和路雪太倉生產基地的落地，便進一步幫助企業實現了碳中和。據了解，該生產基地利用的精益制造和先進的數字化技術，采用綠色電力，以風能、太陽能等清潔能源作為電力來源，在運營中可將碳排放減少83%，并減少14%的能源和水消耗。

今年是聯合利華深耕中國市場的100周年，其生產的夢龍雪糕等產品雖已有了很好的知名度和國民認可度，但它從未停下腳步。此次將最先進的工廠布局在中國，打造全球冰淇淋行業首家“燈塔工廠”，也正是表達了其在中國持續發展的決心。而除了獲得“三同”認證外，這一“燈塔工廠”還獲得了由美國綠色建筑委員會（USGBC）頒發的LEED新建建筑鉑金級認證，以及第十三屆金旗獎“ESG傳播金獎”，這都是來自社會各界對聯合利華的認可。相信在未來，它還會創造更多可能性，助力雪糕行業向上向好發展。

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