喜茶將在非一線城市開設事業合伙門店

時間：2023-04-27 13:07:59來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

11月3日，喜茶將開放加盟的傳言被證實，公司方確認將在非一線城市以合適的店型展開事業合伙門店。

據了解，此前有媒體報道，在招聘平臺上發現喜茶關聯公司新近放出“事業合伙管理經理”崗位，職責包括“根據公司戰略發展，負責招商及客戶管理工作的對接和跟進”，以及“意向客戶的開拓、洽談、篩選、審核、締約、維護工作；協助跟進事業合伙門店的開店進度”，并在任職資格中明確規定應聘者須有“三年以上知名連鎖行業加盟商管理經驗”。從上述信息看，喜茶此舉或在為放開加盟業務做準備。

11月3日，喜茶方面對該消息予以確認：喜茶已推出事業合伙業務，將在非一線城市以合適的店型展開該業務，讓更多用戶更快喝到喜茶。喜茶方面表示，在全國門店已全面實行門店合伙人機制的基礎上，喜茶將依托于十年來積累的經驗、能力和資源，在非一線城市以合適的店型展開事業合伙業務。喜茶會對事業合伙人進行嚴格篩選和賦能，并將在品牌、產品、品控、食安、營運、培訓、供應鏈等方面為事業合伙人提供支持。

值得關注的是，在傳出開放加盟消息的同時，11月2日，喜茶旗下平價茶飲子品牌“喜小茶”也關閉了位于廣州城投大廈的最后一家門店。而“喜小茶”微信公眾號最后一次更新還停留在今年7月。對此，喜茶方面表示，直到閉店前，喜小茶絕大多數門店保持盈利。隨著喜茶已全面完成降價，以及開放加盟，喜小茶已完成歷史任務，功成身退。

天眼查App顯示，喜茶關聯公司深圳美西西餐飲管理有限公司成立于2016年1月，法定代表人為聶云宸，注冊資本1000萬人民幣，經營范圍包括為餐飲企業提供管理服務；餐飲項目的投資；食品加工技術的技術開發、轉讓等，由喜茶（深圳）企業管理有限責任公司全資持股。對外投資信息顯示，該公司對外投資34家企業，均為存續狀態，多為喜茶在各地成立的靈感之茶公司及美猩科技公司。

值得一提的是，喜茶（深圳）企業管理有限責任公司除全資控股深圳美西西餐飲管理有限公司、深圳靈感之茶科技有限公司等公司外，還持有野萃山關聯公司深圳市豪麟餐飲有限公司60%的股份、和気桃桃關聯公司上海宮桃家餐飲管理有限公司約5.1%的股份，以及西舍咖啡關聯公司上海西舍咖啡有限公司4.75%的股份。

普華永道新近發布的“聚焦新消費”系列之《茶飲市場洞察》報告顯示，2017年至2020年，中國新茶飲市場的收入規模，從422億元增長至831億元，2023年有望達到1428億元。據不完全統計，截至2021年底，中國新茶飲品牌數量共有163個，門店數量已超過12萬。新茶飲品牌分為直營、加盟和直營+加盟三種模式，加盟模式占比近七成，連鎖品牌占市場份額占比約90.8%。而相較于第一階段的飛速增長期，新茶飲賽道已進入市場競爭的紅海階段。當下新茶飲市場洗牌加速，競爭激烈。

食品業內分析師認為，競爭加劇環境下，頭部茶飲品牌要實現進一步發展，下沉市場將是必爭之地。而要搶占下沉市場，就一定要拼速度，因此開放加盟是不二選擇。

據《2022年中國餐飲經營研報》，喜茶的門店數量為897家。其中，上海、深圳等地門店數量突破百家。而作為加盟模式的代表，蜜雪冰城招股書顯示，截至2022年3月末，蜜雪冰城公司門店數量已有約2.2萬家，是國內門店數量最多的現制飲品連鎖企業，其中僅47 家直營店。蜜雪冰城的加盟銷售收入占公司主營業務收入的比例超過96%。

來源：讀創財經

審讀：喻方華

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