餐飲冷鏈食品包括蔬菜、水果、肉蛋類、海鮮水產、速凍食品、真空包裝熟食、冰淇淋和奶制品、快餐原料等。

餐飲冷鏈食品市場前景廣闊，主要有以下幾個原因：

我國人口眾多，對于新鮮食品的需求一直都很高，而且人們越來越重視食品的安全和質量。

隨著消費升級和生活水平提高，人們對于餐飲的要求越來越高，不僅要求食品味道好，還要求食品的新鮮度和安全性。

冷鏈物流技術的不斷發展和完善，為餐飲冷鏈食品的配送提供了更加安全和快捷的保障。

因此，餐飲冷鏈食品市場具有很大的發展潛力和市場空間，尤其是在疫情影響下，人們對于食品安全和健康的要求更加強烈，餐飲冷鏈食品的市場需求將會進一步增加。

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