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千年城市記事本—泉州1

時間:2023-04-05 11:27:12來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

這里是宋元時的上海,九十年代的杭州,2000年后的臺北,比廣州更市井,比上海更包容,比北京更傳統,這里是千年城市記事本:泉州。

來泉州是一次說走就走的旅行,一個人,背個包,泉州,德化,走馬觀花一番,但這短短的幾天足以讓我嘆為觀止,流連忘返。

夜晚出租車拉我從機場去酒店,經過涂門街,發現燈火通明的關帝廟旁就是肅穆威嚴的清真寺。宗教包容,這就是泉州給我的第一印象。

背景曝光問題,均為當晚車內拍攝

我住在鯉城區,這個名字聽著就很有文化,特意百度發現鯉城之名起源于明代,因城形似鯉魚而得名。想起蘭陵之為棗莊,為鯉城留名而慶幸。

光之城展覽作品

到了酒店,放下背包就去找吃食,沒去最火的西街,只在附近兜兜轉轉,發現了幾家夫妻檔口,像深夜食堂一樣開在街邊。

隨便走進一家,夫妻兩口在桌旁閑談,點了一碗牛肉羹,發現非常美味,肉滑湯醇,香糯可口,頗有些驚艷。

回去路上看到很多小店到晚上十點還在營業,知道這城市肯定不簡單,夜生活豐富的背后往往是經濟的繁榮。

酒店細節做的不錯,提供了打印好的景點攻略,心向往之。

第二天選了泉州海上交通博物館,這里和故宮,上博完全是兩種風格,院子外面在施工,讓人覺得這博物館有點破敗隨意,但走進去看,發現還挺有內容,各種船舶及航運歷史,頗有些專精。

旁邊是一個伊斯蘭文化展示館,我從一個不起眼的電梯上去,展廳空蕩蕩的,只有我一個游客,門口的一句話深深打動了我:

“求知去吧,哪怕遠在中國!”

伊斯蘭作為一種商業宗教,在那個時代確實引領無數人為了財富和知識走遍世界。這也能一定程度上解釋為什么中世紀歐洲文化黑暗的時候,阿拉伯包括中東文明(波斯和阿拉伯完全兩種文明)卻欣欣向榮,他們就是那個時代最優秀的商人,足跡最廣的知識文化傳播者。

展館里最多的是墓碑,出于對逝者尊重我沒有拍攝墓碑。畢竟伊斯蘭一直很忌諱有形的信仰。但我一個個讀了那些墓志銘,為這些死亡的感慨而唏噓。宗教確實能為很多艱難困苦的人帶去心理上的期盼和安慰。

還有一些文化交融的細節讓人印象深刻,如道士裝扮或刻畫為飛天的天使形象。其實世界文化本來就是不斷交融變幻的,很多時候非要辨出個純種基因來未免狹隘主觀,上到智人,大家可能都是一個祖先。

走出博物館時,一張簡單的海報,似乎身單力薄地在我身后吶喊著什么,“致力于平等”,成長之后知道,這些簡單淺顯的道理往往會異常沉重。

出了博物館,心緒難平,沿街而行去了東湖公園,風貌類似廣州越秀,可能氣候相近,只是少了山石像缺了點什么,但對于一個城市公園來說,也已足夠。

泉州的街道頗有廣州的意味,市井氣卻更濃厚,榕樹下,就是集市,滿滿的生活。

走到街口,發現兩處牌坊,才知泉州在歷史上也是文化大城,學霸多多,人才濟濟。其實這背后一方面是財富為基礎-倉廩實,一方面就是民眾意識了-知禮節。

不知是不是淺薄寡聞,我印象中的福建人兩眼通常都黑亮有神,都說眼睛是心靈的窗戶,可能他們天生就心如明鏡,屬于冰雪聰明的那類吧。

路走多會餓,街角隨意找了家飯店,又是夫妻檔口,說話有濃濃閩南口音,排我前面一個點單的大叔,衣服樸素,風塵仆仆,言語卻異常彬彬有禮,很有點舊時代的遺風,讓我仿佛身處臺北街邊小店的感覺。特別推薦潤餅菜,像是福建的煎餅果子,風味與北方完全不同,甜潤可口,胡蘿卜是主料,搭配香菜,蝦米,風味獨特,入口難忘。

承天禪寺就在旁邊,順便走進去,泉州所有博物館和寺廟都是不收費的,相比有些地方動輒收費幾十的吃相,挺有點骨子里的大氣豪邁。

泉州的建筑都是類似橙頂翹檐的風格,整體建筑都偏低矮,一如韓國宮殿,讓習慣了北方農村紅磚青瓦的我剛開始覺得審美上有些鄉土。后來我特意查了下的梁思成的足跡,似乎沒有和泉州有交集,看來這封建等級降制的建筑在當時可能沒入大師的法眼。

但很多東西就是那樣,它可能名不見經傳,它可能寂寂無聲,但走進去才發現里面是滿滿的生動可愛,一如今天流量下的最美未必就是你想象的樣子。

在禪寺中,意外地發現弘一法師的蹤跡,李叔同這人就是當時的流量紅人,所以當時他的出家引出了非常多的話題,有機會還想多了解一些他的著作,畢竟佛教真是一個辯證自證的學派。

紀念碑旁邊的佛堂本以為是為弘一而建,但仔細看才發現是宏船法師的紀念堂,宏船身上有那個年代僑胞的經歷,又有佛教苦修的精神,確實更符合國際化的泉州的風格。

最印象深刻的反倒是出廟以后的感覺,旁邊是像廟門一樣的小學,對面則是一個教堂,讓人不禁再次感慨泉州的宗教包容性,和那種深入人心。

入夜,泉州的色彩不減,漫步涂門街附近就能看到很多特色建筑,它們在雨中無聲地展示著這座城市的特色和歷史。

終于去了下西街,路口那個標志性燈塔一看就是民國風格,很像其他地方的民國時期的英雄紀念塔,有點搞笑的鴨子造型在當年估計也是不倫不類的建筑,但到今天反而成了一個特色。提到這點總想起姜文的讓子彈飛,確實很多事情,很多現象,每個時代自有每個時代的看法和評判,交給時間,讓他們飛會兒吧。

西街的小吃其實沒啥特色,和重慶,南寧很多地方的網紅小吃街一樣,主要是給游客獵奇的,但西街旁邊的小巷子,小路卻很有八十年代的感覺,走在其中我仿佛走在四十年前的故鄉。

第二天我才發現這些夜晚破舊黑暗的巷子白天還是有很多迷人之處,去開元寺不成,旁邊巷子倒是逛了不少。

有點隋唐的味道

有一個叫花巷的地方,街上點綴的紅花,似乎讓這個地方有了詩意。特別是街上一家書店,里面塞滿了和泉州泉州歷史相關的東西,雖然只是家私人小店,卻倔犟地承載了整個城市的文化精神。

小巷街景,祠堂,花

本來還要去天后宮,但我的核酸過期沒進去,只能外面看看,華麗的飛檐很有閩南特色

意外的收獲是在宮門外的小弄堂里遇到李贄故居,小小的一間沒有游人,當年讀書讀到李贄總覺得他有點偏激執拗,但如今明白,歷史可能也就是這類人推動進步的,和氣只是妥協,即便當時成事,但卻改變不了格局和進程。以我現在的觀點,還是很欽佩李贄的,一個思想超越時代的先人,默默致敬吧。

最后提下白瓷,我是在泉州博物館商店摸到的實物,興趣所致臨時跑了一趟德化。雖然德化瓷一直被認為是工業化,性價比的瓷器但我還是很喜歡,在胎料上費心頗多。私以為福建的工很有特色,比蘇工更細膩,可能是有壽山石的底子,但在色彩,在設計上確實略差些積累和創意。德化一日行特別傳奇,遇到匠師相談投機,偶遇前同事把酒言歡,算是幫我對德化瓷有了個粗淺的第一印象。

離開泉州時下著雨,趕著時間看了場電影狙擊手,可能期望有點高,沒有驚艷感,抑或泉州給我驚喜太多,閥值提高了。

泉州這個城市,記錄承載了好多東西,讓我不禁思考,所謂民族的,文化的東西本源是什么?看著機場熙熙攘攘的人流,我意識到可能所有的這些本源就是人,生在這里,死在這里,活在這里的人,不論他們來自哪里,他們的生命和時光都幻化為有形或無形,融入到這座城市的每個角落,不管別人的評判,不管別人的議論,一如這座城一般,低調堅強地存續下去,影響一個又一個的新來者。

別了泉州,雖然你無所謂,但我會再來。

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