看吐了！知名連鎖粥店被曝吃出蟲子？執法人員突擊檢查發現

時間：2023-03-28 02:18:14來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

據湖北經視消息，最近，有消費者投訴，在知名網紅粥店曼玲粥店點了外賣，結果粥里面發現了異物，這家網紅店的后廚食品安全和衛生情況到底如何？來看記者的調查。

多位消費者吃粥吃出異物

曼玲粥店是全國連鎖餐飲品牌，曾獲得過中國好餐廳最佳杰出表現獎，中國粥三甲等稱號，在武漢也有多家分店，其中，曼玲粥店仁和路店在外賣平臺長期高居武漢粥店好評榜第10名?？上M者張先生卻投訴，自己在這家店點的外賣里吃到蟲子。

消費者張先生：“我大概發現了一兩次蟲子，當時我都不想吃了，我想吐，你知道蟲子接觸過什么物體沒有，人吃了有很大影響?！?/p>

記者發現在某外賣平臺上，關于這家店的投訴不少，部分消費者反映，在曼玲粥店仁和路店內購買的粥里有蟲子、塑料等異物，還有人反映粥里的肉變了味。

生熟不分徒手抓包子操作間環境差

今年3月，在曼玲粥店仁和路店，記者發現，店里生熟食品并沒有分開，冰柜里面生肉和饅頭等半成品仍舊擺放在一起，一些包裝盒也有油污。

在現場，記者查看某外賣平臺，發現從去年十月份到今年三月份，這家店的投訴不少。

記者：別人投訴說你皮蛋壞了。曼玲粥仁和路店店員：有的皮蛋只壞了一點，一點點味道，有的人就會說壞了，沒辦法不讓他說。

記者：還有人說你菜葉子有點爛。曼玲粥仁和路店店員：菜葉子一般天天都是我洗，我都要洗兩三遍。

當天，記者又走訪了曼玲粥店徐東店，在這家店，記者發現店員的手在摸了抹布和衣服后，又直接徒手抓起做好的包子，放到袋子里。

記者將掌握的情況反映給了武漢市洪山區市場監督管理局，3月3日，執法人員對曼玲粥店的多家連鎖店進行了突擊檢查。

監管部門突擊檢查

兩家粥店被責令停業整頓

執法人員表示，《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》以及《中華人民共和國食品安全法實施條例》對餐飲店環境和人員衛生情況有嚴格要求，從現場檢查來看，曼玲粥店仁和路店的衛生條件不達標。

武漢市洪山區和平市場監督管理所葉所長：“首先你這是做外賣的，你今天開始就要從外賣平臺上下線，這里所有的衛生全部整理，整理完后，我們來驗收合格后，你才允許上平臺經營，你現在就是要停業整頓。你們要做的，就是保證群眾的食品安全?！?/p>

在曼玲粥徐東店，執法人員檢查現場時，店員還在用手抓做好的饅頭和青菜。

武漢市洪山區梨園市場監督管理所副所長王毅：“現場有沒有手套？目前把這個問題解決一下，你先不要裝了，不要裝了。你說這個節目播出去，誰敢吃你們店里的食品。只要接觸食物的人，平時都要把手套戴著?！?/p>

曼玲粥徐東店店員：“老板也買了口罩，怪我們自己沒戴?！?/p>

執法人員還發現，這家店食材儲存非常不規范。

現場，工作人員對曼玲粥店下達了整改通知。

武漢市洪山區梨園市場監督管理所所長崔振軍：“針對曼玲粥店，它是一個品牌連鎖店，我們平時在監管過程中也非常重視，重點跟蹤。之前在我們同一個轄區，也有一個曼玲粥店，在我們多次督促整改未落實的情況下，目前已經關停了。那么對于徐東這個店，我們下一步持續跟蹤它的整改情況，如果不能達到監管要求，依然責令關門停業。”

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